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Einführung in Ecolab KitchenIQ™ für Führungskräfte

Asha Thomas
Asha Thomas
  • Aktualisiert

Willkommen zu Ihrem umfassenden Ecolab KitchenIQ™ Leitfaden! Dies ist Ihre zentrale Ressource, um als Führungskraft die Funktionen der KitchenIQ App zu verstehen

Ihr Zugriff in KitchenIQ wird durch Ihre Berechtigungen bestimmt. Wenn Sie nicht wissen, ob Sie Zugriff auf eine Funktion haben, fragen Sie eine leitende Führungskraft in Ihrem Restaurant

Meine Aufgabe: Startbildschirm

Der Startbildschirm ist der einzige Ort mit allen Werkzeugen und Informationen, die Sie für Ihre Arbeit an diesem Tag benötigen

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  1. Die Anzeigetafel ist Ihr Adlerblick auf das Restaurant
    • Sehen Sie Ihre Teams, Checklisten, Aufgaben, Personen, Setups, Verstöße, Disziplinarmaßnahmen und Verschwendung ein
  2. Sehen Sie Ihre To-Dos ein
    • Das To-Dos-Kachel zeigt Ihre zugewiesenen Checklisten & Aufgaben für den Tag an
  3. Bleiben Sie mit dem Aktivitätsfeed auf dem Laufenden
    • Ihr Aktivitätsfeed ist das Zentrum für Aktivitäten rund um Aufgaben, Checklisten, Tokens, Durchsagen und Verstöße
  4. Lösen Sie Belohnungen ein
    • Über das Belohnungen-Kachel unten rechts auf dem Startbildschirm können Sie die Belohnungen Ihres Restaurants sehen und einlösen

Meine Aufgabe: Team-Dashboard

Ein Tagesabschnitt ist ein Zeitraum, für den eine Führungskraft die Abläufe im Restaurant verantwortet. Dies kann Führung, Setups, Pausenmanagement und die Sicherstellung der Erledigung von To-Dos umfassen

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  1. Führung
    • Sehen Sie, wer jeden Tagesabschnitt führt und wer aktuell verantwortlich ist
  2. Sehen Sie To-Dos, die erledigt werden müssen
    • Die meisten To-Dos werden nach der Erstellung von Setups automatisch zugewiesen, aber Sie können sie auch manuell über dieses Kachel zuweisen. Nutzen Sie dieses Kachel, um zu sehen, wie Ihr Team bei der Erledigung ihrer To-Dos vorankommt
  3. Training
    • Sehen Sie den Fortschritt der Mitarbeiterschulungen ein. Dieses Kachel ist nur sichtbar, wenn Mitarbeiter im ausgewählten Tagesabschnitt in der Schulung sind.
  4. Setups erstellen oder anzeigen
    • Erstellen Sie neue Setups oder sehen Sie veröffentlichte Setups für den Tag ein

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  1. Sehen Sie den Dienstplan ein
    • Sie können den Dienstplan als Ganztagesübersicht oder stündlich aufgeschlüsselt ansehen
  2. Verantwortlichkeit
    • Sehen Sie Verstöße und Disziplinarmaßnahmen von Teammitgliedern ein. Dieses Kachel ist nur für Nutzer mit der Berechtigung „Benutzerverantwortlichkeit anzeigen“ sichtbar.
  3. Verschwendung ansehen und erfassen
    • Sehen Sie Verschwendungseinträge für den aktuellen Tagesabschnitt ein und erfassen Sie neue Verschwendung, sobald sie auftritt
  4. Durchsagen ansehen
    • Bleiben Sie informiert über wichtige Updates, Ankündigungen und Aktivitäten im Restaurant, indem Sie aktuelle Durchsagen überprüfen
  5. Pausen anzeigen und verwalten
    • Tippen Sie auf Pausen, um die Pausenliste zu sehen und Pausen zu starten/abschließen

Wissenswertes: Belohnungen

Ihre Mitarbeiter können Tokens verdienen, die sie gegen Belohnungen in Ihrem Restaurant einlösen können. Gamification und positive Verstärkung motivieren Ihr Team!

Things to know_ Rewards.png

  1. Erledigen Sie tägliche To-Dos
  2. Erkennen Sie Ihr Team an
    • Senden Sie eine Anerkennung an einen Mitarbeiter, den Sie dafür für würdig halten, und er erhält Tokens
  3. Senden Sie Ihre Tokens
    • Senden Sie Ihre Tokens an einen anderen Mitarbeiter als Dankeschön, einfach so oder um zusammen eine Top-Belohnung einzulösen
    • Im Menü finden Sie den Button „Tokens“ unter dem Menüpunkt „Senden“ und wählen den Mitarbeiter sowie die Anzahl der Tokens, die Sie senden möchten

Die Funktion „Tokens senden“ im Menü sendet Ihre persönlichen Tokens an einen anderen Mitarbeiter. Sie können nur bis zu der Anzahl an Tokens senden, die Sie aktuell besitzen


Wissenswertes: Verstöße senden

Ein Verstoß ist eine Regelverletzung im Restaurant (z. B. verspäteter Schichtbeginn, Krankmeldung, unsachgemäße Handynutzung usw.). Die Dokumentation von Regelverstößen in Ihrem Restaurant stellt sicher, dass alle denselben Standards unterliegen. Verstoßpunkte summieren sich zu Gesprächen über Disziplinarmaßnahmen, die Coaching oder Konsequenzen umfassen können, innerhalb eines Zeitraums wie quartalsweise oder rollierend über 90 Tage.

1. Menu _ Infraction.png2, 3, 4. Enter Details and Send.png

  1. Navigieren Sie zum Menü „Senden“ und tippen Sie auf Verstoß
    • Dies befindet sich oben im Menübildschirm
  2. Wählen Sie Datum, Mitarbeiter und Verstoßart aus
  3. Geben Sie Notizen ein
    • Geben Sie, falls zutreffend, Notizen zum Verstoß ein. Dies stellt sicher, dass die Führungskräfte in Ihrem Restaurant alle relevanten Informationen haben, wenn eine Disziplinarmaßnahme erforderlich ist.
  4. Tippen Sie auf Senden
    • Zu diesem Zeitpunkt erhält der Mitarbeiter eine Push-Benachrichtigung, dass der Verstoß zugewiesen wurde

Verstöße werden so übermittelt, dass die Identität des Absenders für den empfangenden Mitarbeiter verborgen bleibt. Die Führungskräfte können weiterhin sehen, wer den Verstoß eingereicht hat, aber der Mitarbeiter sieht nur den Verstoß selbst – nicht, wer ihn gemeldet hat.


Wissenswertes: Benutzer einladen

Laden Sie Benutzer zur App ein, damit alle in Ihrem Betrieb KitchenIQ nutzen

Die Login-E-Mail eines Benutzers ist dieselbe wie seine E-Mail in der Personalabrechnung.

Step 1a_ Inviting users.pngStep 1b_ Inviting users.pngStep 2, 3_ Inviting users.png

  1. Tippen Sie im Menü auf Mitarbeiter
  2. Tippen Sie auf die drei Punkte oben rechts
  3. Wählen Sie eine Option aus dem Einladungsmenü:
    • Tippen Sie auf Aus Personalabrechnung einladen, um Mitarbeiter hinzuzufügen, die bereits in der HR-Personalabrechnung sind
    • Tippen Sie auf Benutzer erstellen, um Benutzer hinzuzufügen, die Zugriff auf KitchenIQ benötigen, aber nicht in der HR-Personalabrechnung sind

Aus Personalabrechnung einladen

So werden die meisten Mitarbeiter eingeladen

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  1. Tippen Sie auf Aus Personalabrechnung einladen
  2. Wählen Sie die Mitarbeiter aus, die Sie einladen möchten
    • Sie können mehrere Mitarbeiter auswählen
    • Optional: Tippen Sie auf Mit Personalabrechnung synchronisieren, um die Benutzerliste mit neu hinzugefügten Mitarbeitern zu aktualisieren und gekündigte Mitarbeiter in der HR-Personalabrechnung zu entfernen. Siehe häufige Synchronisationsprobleme
  3. Tippen Sie auf Einladungen senden
    • Die ausgewählten Mitarbeiter erhalten eine Einladung an ihre in der HR-Personalabrechnung hinterlegte E-Mail-Adresse

Einladen eines Mitarbeiters, der KitchenIQ bereits nutzt, oder manuellen Benutzer erstellen

Wenn ein Mitarbeiter Nutzer an einem anderen Standort ist, können Sie ihn mit seinem bestehenden Profil zu Ihrem Restaurant einladen oder einen Mitarbeiter hinzufügen, der nicht in der HR-Personalabrechnung ist

STEP 1 Create Manual User.pngStep 2, 3, 4 Create Manual User.png

  1. Wählen Sie Benutzer erstellen
  2. Geben Sie die E-Mail-Adresse des Mitarbeiters ein
    • Dies muss die E-Mail sein, mit der er sich bei seinem KitchenIQ-Konto anmeldet
  3. Wählen Sie die Rolle aus, die der Benutzer haben soll
  4. Tippen Sie auf Benutzer einladen 

Wenn der Benutzer KitchenIQ bereits nutzt und in einem anderen Restaurant existiert, wird er automatisch in das neue Restaurant verschoben.


Wissenswertes: Geräte und Sprachen

Wir verwenden die Geräte, die Sie im Restaurant nutzen (Telefon, Tablet, Desktop)! Sie sehen nicht gleich aus, jedes hat seine eigenen Funktionen

Step1. Mobile.png Step 1. Tablet.png

  1. Telefon, Tablet, Desktop
    • Telefon: Das Hauptzentrum, alles, was in KitchenIQ erledigt werden muss, kann über das Telefon erledigt werden
    • Tablet: Wird zum Anzeigen/Erfassen von Verschwendung und zum Anzeigen des Team-Dashboards verwendet
    • Desktop: Wird für Berichte, das Bearbeiten des Planers, das Erstellen/Bearbeiten von Checklisten und das Anzeigen von Abonnementinformationen verwendet
Step 1. Desktop.png
  1. iPhone und Android
    • Wir sind auf iOS und im Google Play Store verfügbar
  2. Englisch und Spanisch
    • Wir sind in Englisch und Spanisch verfügbar. Beim ersten Login werden Sie aufgefordert, eine Sprache auszuwählen. Diese kann jederzeit im Benutzerprofil geändert werden

Wissenswertes: Wie Sie Hilfe erhalten

Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie Sie Hilfe zu KitchenIQ erhalten können. Wir sind für Sie da!

Getting help_ 1.pngGetting help_ 2.png

  1. Durchsuchen Sie unsere Hilfearikel
    • Sie finden unsere Hilfearikel über die Support-Seite in der App – klicken Sie einfach auf Brauchen Sie Hilfe? im Menübildschirm
    • Oder Sie können sie hier aufrufen
  2. Senden Sie ein Support-Ticket in der App
    • Navigieren Sie zu Menü > Brauchen Sie Hilfe? (oben rechts)
    • Tippen Sie auf Support-Ticket senden
  3. Rufen Sie uns an unter (877) 603-1187
    • Erhalten Sie Live-Hilfe Montag-Freitag von 7 bis 19 Uhr CST
    • Wählen Sie Option 3 für REM, Option 4 für KitchenIQ

Kommunikation: Anzeigetafel

Ihr Adlerblick auf das Restaurant. Sind Sie eine Führungskraft am Ende des Tages, die wissen möchte, was passiert ist? Oder vielleicht eine Führungskraft, die nicht im Restaurant ist, aber wissen möchte, was vor sich geht? Die Anzeigetafel ist das wichtigste Werkzeug für Führungskräfte.

Was Sie auf der Anzeigetafel sehen, wird durch Ihre Berechtigungen bestimmt.

Step1. Mobile.pngStep 2. Expanded view.png

  1. Die Anzeigetafel befindet sich oben auf dem Startbildschirm
  2. Was kann ich auf der Anzeigetafel sehen?
    • Teams
    • Checklisten & Aufgaben
    • Setups
    • Verantwortlichkeit
    • Verschwendung

Kommunikation: Durchsagen

Sehen Sie wichtige Updates und Führungsankündigungen für Ihr Restaurant.

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  1. Durchsagen finden Sie auf dem Startbildschirm im Aktivitätsfeed oder im Team-Dashboard

Broadcasts 2a.pngBroadcasts 3.pngBroadcasts 4.png

  1. Teilen Sie wichtige Updates
    • Senden Sie Ankündigungen an Ihr Team mit Nachrichten, Bildern oder Links
  2. Richten Sie Ihre Zielgruppe genau aus
    • Wählen Sie genau aus, wer jede Durchsage erhält, indem Sie bestimmte Bereiche, Rollen oder Teams auswählen oder senden Sie sie an alle
  3. Interagieren Sie mit Ihrem Team
    • Teammitglieder können Durchsagen liken und kommentieren, um Updates anzuerkennen und die Kommunikation am Laufen zu halten

Kommunikation: Chat

Bleiben Sie in Echtzeit mit Ihrem Team verbunden.

1. Chat.png2. Chat.png

  1. Nachricht an Einzelpersonen oder Gruppen senden
    • Chat ermöglicht es Ihnen, direkte Nachrichten an Teammitglieder zu senden oder mit Gruppen zu kommunizieren, um alle im Laufe des Tages auf dem gleichen Stand zu halten
  2. Auf Nachrichten antworten oder reagieren
    • Auf Nachrichten zu antworten oder zu reagieren zeigt Engagement und Wertschätzung

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