Ao configurar equipamentos para o sistema Ecolab Remote Equipment Monitoring (REM), você precisará adicionar o equipamento no aplicativo Ecolab KitchenIQ™, reivindicar sensores escaneando seus códigos QR e instalar cada sensor com segurança no local apropriado para garantir relatórios de dados precisos.
Para editar as configurações de Monitoramento Remoto, você deve ter a permissão "Editar REM". Para mais informações sobre diferentes permissões de função, visite Editar Permissões de Função.
Planejar a Posicionamento dos Sensores
- Determine seu objetivo de medição:
- Temperatura ambiente: refere-se à temperatura do ar ao redor
- Temperatura da superfície: refere-se à temperatura de uma superfície específica
- Escolha a colocação com base no caso de uso:
- Monitoramento de armazenamento refrigerado
- Monitoramento de caixa aquecida/quente
- Monitoramento HVAC
- Monitoramento de abertura/fechamento de portas
- Monitoramento de nível de CO2
Adicionar Equipamento e Reivindicar Sensores
Ao adicionar equipamentos e sensores, é altamente recomendável que você instale fisicamente cada sensor imediatamente após completar os passos 1-6 abaixo. Instalar fisicamente cada sensor logo após adicioná-lo ao equipamento ajuda a garantir que o sensor não seja confundido com outros sensores durante a instalação.
Para adicionar um sensor a um novo equipamento:
- No Menu, toque em Monitoramento Remoto
- Toque em + Adicionar Equipamento no canto inferior direito
- Toque em Adicionar Equipamento
- Nomeie o Equipamento, selecione um modelo e insira o fabricante, modelo e número de série
- Toque em Salvar e Continuar
- A câmera deve ativar automaticamente
- Se aparecer uma janela solicitando acesso à câmera pelo KitchenIQ, selecione permitir
- Aponte a câmera para o código QR e ajuste para clareza
- Nomeie o Sensor, então toque em salvar e continuar
- O sensor agora será listado nos detalhes do equipamento
- Com o equipamento criado e o sensor adicionado no aplicativo, recomendamos que você instale esse sensor imediatamente
- Instalar o sensor agora ajuda a garantir que ele não seja confundido com outros sensores durante o processo de instalação
Equipamentos e sensores recém-adicionados podem levar de 30 a 60 minutos para exibir dados. Se um sensor ainda não exibir dados após 60 minutos, aproxime o Cloud Connector do sensor que está mostrando Sem Dados e aguarde mais 30 a 60 minutos para verificar novamente os dados.
Adicionar um Sensor a Equipamento Existente
Ao adicionar equipamentos e sensores, é altamente recomendável que você instale fisicamente cada sensor imediatamente após completar os passos 1-6 abaixo. Instalar fisicamente cada sensor logo após adicioná-lo ao equipamento ajuda a garantir que o sensor não seja confundido com outros sensores durante a instalação.
- No Menu, toque em Monitoramento Remoto
- Procure e selecione o Equipamento desejado
- Toque no ícone + próximo a Sensores Anexados
- A câmera deve ativar automaticamente
- Se aparecer uma janela solicitando acesso à câmera pelo KitchenIQ, selecione permitir
- Aponte a câmera para o código QR e ajuste para clareza
- Nomeie o Sensor, então toque em salvar e continuar
- O sensor agora será listado nos detalhes do equipamento
- Com o equipamento criado e o sensor adicionado no aplicativo, recomendamos que você instale esse sensor imediatamente
- Instalar o sensor agora ajuda a garantir que ele não seja confundido com outros sensores durante o processo de instalação
Equipamentos e sensores recém-adicionados podem levar de 30 a 60 minutos para exibir dados. Se um sensor ainda não exibir dados após 60 minutos, aproxime o Cloud Connector do sensor que está mostrando Sem Dados e aguarde mais 30 a 60 minutos para verificar novamente os dados.
Preparando Superfícies para Instalação e Fixação do Sensor
Selecione um local onde atividades diárias, como movimentação de alimentos dentro e fora de refrigeradores ou freezers, não perturbem o sensor.
- Limpe a superfície completamente com um lenço umedecido com álcool
- Seque completamente a superfície limpa usando uma toalha descartável limpa e seca
- Remova a proteção do adesivo e fixe o sensor na superfície limpa e seca
- Pressione firmemente e segure o sensor no lugar por 10-15 segundos para permitir que o adesivo fixe
- Você pode usar abraçadeiras ou supercola se necessário
Melhores Práticas para Monitoramento de Temperatura Ambiente (Ambiental)
- Instale sensores em paredes internas ou colunas centrais
- Evite colocar sensores próximos a:
- Dispositivos emissores de calor: Instalar o sensor perto desses dispositivos pode levar a leituras falsas devido ao calor radiante emitido
- Luz solar direta: Exposição à luz solar pode causar picos e flutuações de temperatura, tornando o local pouco confiável para medição da temperatura ambiente
- Paredes externas: Colocar sensores em paredes externas pode expô-los a variações de temperatura externas, afetando a precisão das medições de umidade e temperatura
- Áreas com tubulações ocultas: Instalar o sensor nesses locais pode resultar em leituras imprecisas, pois ele pode medir a temperatura dos tubos ocultos em vez das condições ambientais reais
- Unidades de ventilação: Sensores colocados próximos podem registrar variações de temperatura influenciadas pelo ar quente ou frio expelido por essas unidades, em vez da temperatura ambiente real
- Áreas com movimento excessivo de ar: Nessas localizações, correntes de ar podem perturbar as medições de temperatura, levando a dados imprecisos afetados pelo movimento do ar
- Janelas: Janelas não vedadas podem introduzir variações de temperatura, influenciadas pelas condições climáticas externas, afetando as leituras do sensor
- Posicione os sensores na altura do peito em colunas centrais ou paredes internas, mantendo a circulação normal de ar e evitando proximidade com equipamentos quentes ou frios.
Monitoramento de Armazenamento Refrigerado
- Para medições precisas de temperatura ambiente em refrigeradores, freezers e armários refrigerados, certifique-se de usar o suporte extensor de alcance incluído (e pré-instalado). Este acessório isola o sensor dos materiais aos quais está fixado, eliminando interferência do metal e melhorando o alcance sem fio.
- Devido às condições extremas de armazenamento refrigerado, o adesivo do sensor pode não fixar firmemente no Extensor de Alcance Ambiente, aumentando o risco de queda e dano. Recomendamos usar supercola para uma instalação mais segura.
Monitoramento HVAC
- No monitoramento de temperatura HVAC, é crucial superar desafios de conectividade, especialmente quando sensores são colocados dentro de dutos metálicos. Para resolver esse problema de forma eficaz, considere o uso do Extensor de Alcance Ambiente, pois ele garantirá que os dados de temperatura do sistema HVAC permaneçam confiáveis.
Medição da Temperatura da Superfície
- Sensores de temperatura, devido ao seu pequeno tamanho e rápida absorção de calor, são adequados para medir a temperatura da superfície da maioria dos equipamentos. Aplicá-los em superfícies planas é fácil devido à sua base adesiva. No entanto, em superfícies metálicas, podem surgir problemas de conectividade, e superfícies irregulares podem causar problemas de adesão ou conexão térmica. O posicionamento cuidadoso é crucial nessas situações para garantir leituras precisas.
Configuração
- O Sensor de Temperatura Sem Fio usa o Intervalo de Pulsação (Heartbeat Interval - HBI) para transmitir uma mensagem notificando o sistema de que está presente e operacional, o que está configurado por padrão para 15 minutos.
Período de Estabilização
- Uma vez que o sensor tenha sido instalado e o Cloud Connector tenha estabelecido com sucesso uma conexão de dados celular (com luz branca sólida), você pode esperar ver leituras do sensor exibidas no aplicativo dentro de 30-60 minutos.
Confirmar Conectividade
- No Menu, toque em Monitoramento Remoto para abrir a Lista de Equipamentos
- Cada equipamento com um sensor adicionado deve exibir dados do sensor à direita
- Para equipamentos com múltiplos sensores, você verá um resumo do status
- Na Lista de Equipamentos, toque no Cloud Connector para garantir que ele mostre força de sinal acima de 20%
Se os dados do sensor estiverem ausentes:
- Os dados do sensor podem levar de 30 a 60 minutos para aparecer
- Atualize a tela do equipamento a cada 5-10 minutos até que os dados sejam exibidos
- Certifique-se de que o Cloud Connector mostre uma luz LED branca sólida
- Verifique se a força do sinal do Cloud Connector está consistentemente acima de 20%
- Se a luz LED não estiver branca sólida ou a força do sinal não estiver acima de 20%, veja Cloud Connector Offline ou Não Reportando Consistentemente
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