Al configurar equipos para el sistema de Monitoreo Remoto de Equipos (REM) de Ecolab, deberá agregar el equipo en la aplicación Ecolab KitchenIQ™, reclamar los sensores escaneando sus códigos QR e instalar cada sensor de forma segura en la ubicación adecuada para un informe preciso de datos.
Para editar la configuración de Monitoreo Remoto, debe tener el permiso "Editar REM". Para obtener más información sobre los diferentes permisos de roles, visite Editar Permisos de Rol.
Planificar la Ubicación del Sensor
- Determine su objetivo de medición:
- Temperatura ambiente: se refiere a la temperatura del aire circundante
- Temperatura de superficie: se refiere a la temperatura de una superficie particular
- Elija la ubicación según el caso de uso:
- Monitoreo de almacenamiento en frío
- Monitoreo de caja caliente/cálida
- Monitoreo HVAC
- Monitoreo de apertura/cierre de puertas
- Monitoreo de nivel de CO2
Agregar Equipos y Reclamar Sensores
Al agregar equipos y sensores, se recomienda encarecidamente que instale físicamente cada sensor inmediatamente después de completar los pasos 1-6 a continuación. Instalar físicamente cada sensor justo después de haberlo agregado al equipo ayuda a asegurar que el sensor no se confunda con otros sensores durante la instalación.
Para agregar un sensor a un equipo nuevo:
- Desde el Menú, toque Monitoreo Remoto
- Toque + Agregar Equipo en la parte inferior derecha
- Toque Agregar Equipo
- Nombre el Equipo, seleccione una plantilla e ingrese el fabricante, modelo y número de serie
- Toque Guardar y Continuar
- La cámara debería activarse automáticamente
- Si aparece una ventana emergente indicando que KitchenIQ desea acceder a la cámara, seleccione permitir
- Apunte la cámara al código QR y ajuste para mayor claridad
- Nombre el Sensor, luego toque guardar y continuar
- El sensor ahora aparecerá listado en los detalles del equipo
- Con el equipo creado y el sensor agregado en la aplicación, recomendamos que instale ese sensor de inmediato
- Instalar el sensor ahora ayuda a asegurar que este sensor no se confunda con otros sensores durante el proceso de instalación
El equipo y los sensores recién agregados pueden tardar entre 30 y 60 minutos en mostrar datos. Si un sensor aún no muestra datos después de 60 minutos, acerque el Cloud Connector al sensor que muestra Sin Datos, y espere otros 30-60 minutos para verificar nuevamente los datos.
Agregar un Sensor a un Equipo Existente
Al agregar equipos y sensores, se recomienda encarecidamente que instale físicamente cada sensor inmediatamente después de completar los pasos 1-6 a continuación. Instalar físicamente cada sensor justo después de haberlo agregado al equipo ayuda a asegurar que el sensor no se confunda con otros sensores durante la instalación.
- Desde el Menú, toque Monitoreo Remoto
- Busque y seleccione el Equipo deseado
- Toque el icono + junto a Sensores Adjuntos
- La cámara debería activarse automáticamente
- Si aparece una ventana emergente indicando que KitchenIQ desea acceder a la cámara, seleccione permitir
- Apunte la cámara al código QR y ajuste para mayor claridad
- Nombre el Sensor, luego toque guardar y continuar
- El sensor ahora aparecerá listado en los detalles del equipo
- Con el equipo creado y el sensor agregado en la aplicación, recomendamos que instale ese sensor de inmediato
- Instalar el sensor ahora ayuda a asegurar que este sensor no se confunda con otros sensores durante el proceso de instalación
El equipo y los sensores recién agregados pueden tardar entre 30 y 60 minutos en mostrar datos. Si un sensor aún no muestra datos después de 60 minutos, acerque el Cloud Connector al sensor que muestra Sin Datos, y espere otros 30-60 minutos para verificar nuevamente los datos.
Preparación de Superficies para la Instalación del Sensor y Montaje del Sensor
Seleccione un lugar donde las actividades diarias como mover alimentos dentro y fuera de refrigeradores o congeladores no perturben el sensor.
- Limpie la superficie a fondo con una toallita con alcohol
- Seque completamente la superficie limpiada usando una toalla desechable limpia y seca
- Retire la cubierta adhesiva y fije el sensor a la superficie limpia y seca
- Presione firmemente y mantenga el sensor en su lugar durante 10-15 segundos para permitir que el adhesivo se adhiera
- Puede usar bridas o superpegamento si es necesario
Mejores Prácticas para el Monitoreo de Temperatura Ambiental
- Instale los sensores en paredes interiores o columnas centrales
- Evite colocar sensores cerca de:
- Dispositivos que emiten calor: Instalar el sensor cerca de estos dispositivos puede provocar lecturas falsas debido a su emisión de calor radiante
- Luz solar directa: La exposición al sol puede causar picos y fluctuaciones de temperatura, haciendo que la ubicación sea poco confiable para la medición de temperatura ambiental
- Paredes exteriores: Colocar sensores en paredes exteriores puede exponerlos a fluctuaciones de temperatura exteriores, afectando la precisión de las mediciones de humedad y temperatura
- Áreas con tuberías ocultas: Instalar el sensor en estas ubicaciones puede llevar a lecturas inexactas de temperatura ya que puede medir la temperatura de las tuberías ocultas en lugar de las condiciones ambientales reales
- Unidades de ventilación: Los sensores colocados cerca pueden registrar variaciones de temperatura influenciadas por el aire caliente o frío expulsado por estas unidades en lugar de la temperatura ambiental real
- Áreas con movimiento excesivo de aire: En tales lugares, las corrientes de aire pueden alterar las mediciones de temperatura, llevando a datos inexactos afectados por el movimiento del aire
- Ventanas: Las ventanas sin sellar pueden introducir variaciones de temperatura, influenciadas por las condiciones climáticas exteriores, afectando las lecturas del sensor
- Coloque los sensores a la altura del pecho en columnas centrales o paredes interiores, manteniendo la circulación normal del aire y evitando la proximidad a equipos calientes o fríos.
Monitoreo de Almacenamiento en Frío
- Para mediciones precisas de temperatura ambiental en refrigeradores, congeladores y vitrinas frigoríficas, asegúrese de usar el soporte extensor de rango incluido (y preinstalado). Este accesorio aísla el sensor de los materiales a los que está fijado, eliminando interferencias metálicas y mejorando el alcance inalámbrico.
- Debido a las condiciones extremas de almacenamiento en frío, el adhesivo del sensor puede no adherirse de forma segura al Extensor de Rango Ambiental, aumentando el riesgo de que se caiga y se dañe. Recomendamos usar superpegamento para una instalación más segura.
Monitoreo HVAC
- En cuanto al Monitoreo de Temperatura HVAC, es crucial superar los desafíos de conectividad, especialmente cuando los sensores están colocados dentro de conductos metálicos. Para abordar este problema de manera efectiva, considere el uso del Extensor de Rango Ambiental, ya que asegurará que los datos de temperatura de su sistema HVAC sean confiables.
Medición de la Temperatura de Superficie
- Los sensores de temperatura, debido a su pequeño tamaño y rápida absorción de calor, son adecuados para medir la temperatura de superficie de la mayoría de los equipos. Aplicarlos en superficies planas es fácil gracias a su respaldo adhesivo. Sin embargo, en superficies metálicas pueden surgir problemas de conectividad, y las superficies irregulares pueden provocar problemas con el adhesivo o la conexión térmica. La colocación cuidadosa es crucial en estas situaciones para asegurar lecturas precisas.
Configuración
- El Sensor de Temperatura Inalámbrico utiliza el Intervalo de Latido (HBI) para transmitir un mensaje notificando al sistema que está presente y operativo, que está configurado por defecto a 15 minutos.
Período de Estabilización
- Una vez que el sensor ha sido instalado y el Cloud Connector ha establecido con éxito una conexión de datos celular (con una luz blanca sólida), normalmente puede esperar ver las lecturas del sensor mostradas en la aplicación dentro de 30-60 minutos.
Confirmar Conectividad
- Desde el Menú, toque Monitoreo Remoto para abrir la Lista de Equipos
- Cada equipo con un sensor agregado debería mostrar datos del sensor a la derecha
- Para equipos con múltiples sensores, verá un resumen del estado
- Desde la Lista de Equipos, toque el Cloud Connector para asegurarse de que muestre una intensidad de señal superior al 20%
Si faltan datos del sensor:
- Los datos del sensor pueden tardar entre 30 y 60 minutos en aparecer
- Actualice la pantalla del equipo cada 5-10 minutos hasta que se muestren los datos
- Asegúrese de que el Cloud Connector muestre una luz LED blanca sólida
- Verifique que la intensidad de señal del Cloud Connector esté consistentemente por encima del 20%
- Si la luz LED no es blanca sólida o la intensidad de señal no está por encima del 20%, consulte Cloud Connector sin conexión o no reportando consistentemente
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