Przygotowanie zespołu do sukcesu w śledzeniu odpadów pomoże zapewnić, że odpady będą rejestrowane konsekwentnie i dokładnie przez cały dzień
- Posiadaj co najmniej 2 tablety do zarządzania odpadami
- Zalecamy zamontowanie jednego tabletu po jednej stronie zaplecza (BOH) i drugiego po drugiej stronie, aby mieć pewność, że cały odpad produkcyjny jest rejestrowany
- Zamontuj tablet w kuchni, blisko miejsca produkcji jedzenia, aby odpady mogły być rejestrowane na bieżąco, u źródła
- Dodatkowy tablet na przednim stanowisku (Front Counter) do śledzenia odpadów z obsługi klienta (FOH) jest idealny
- Zachęcaj zespół do rejestrowania wszystkich odpadów na bieżąco
- Rejestrowanie przedmiotów w momencie ich wyrzucania daje liderom najbardziej dokładne raporty, pozwalające zidentyfikować obszary do poprawy
- Zacznij rejestrować odpady!
- Aby uzyskać instrukcje krok po kroku dotyczące rejestrowania odpadów na urządzeniach mobilnych i tabletach, zobacz Jak Rejestrować Odpady
Komentarze
Komentarze: 0
Zaloguj się, aby dodać komentarz.