1. Navigeer naar de Ecolab KitchenIQ™-website
2. Klik op Voedingslijsten in het menu aan de linkerkant
3. De tabel Voedingslijsten toont al uw voedingslijsten met de volgende kolommen:
   • Titel Voedingslijst - De naam van de voedingslijst
   • # Voedingsitems - Hoeveel voedingsitems er in de lijst staan
   • # Locaties - Hoeveel locaties de voedingslijst toegewezen heeft
   • Laatst Gewijzigd - De datum waarop de voedingslijst voor het laatst is bijgewerkt
   • Eigenaar - Of de voedingslijst eigendom is van de Organisatie of een Locatie

De tabel is gepagineerd. U kunt aanpassen hoeveel voedingslijsten per pagina worden weergegeven: 25, 50, 100, 250 of 500

Sorteer & Filter de tabel Voedingslijsten

1. Sorteer uw Voedingslijsten op: 
   • A tot Z
   • Z tot A
   • Nieuwste naar Oudste
   • Oudste naar Nieuwste
2. Filter uw Voedingslijsten op:
   • Eigenaar (Organisatie of Locatie)
   • Laatst Gewijzigd (7, 14, 30, 60 of 120 dagen)

Maak een Voedingslijst aan

1. Tik op de Voedingslijst aanmaken knop rechtsboven om te beginnen
   • Deze knop is alleen zichtbaar als u de toestemming "Voedingslijsten beheren" heeft
   • Voor stapsgewijze instructies, zie Een Voedingslijst aanmaken
2. Als er nog geen voedingslijsten bestaan, ziet u een leeg scherm met een prompt om uw eerste voedingslijst aan te maken

Navigeer naar Voedingsitems

Sorteer & Filter de tabel Voedingsitems

1. Sorteer uw Voedingsitems op: 
   • A tot Z
   • Z tot A
   • Nieuwste naar Oudste
   • Oudste naar Nieuwste
2. Filter uw Voedingsitems op:
   • Laatst Gewijzigd (7, 14, 30, 60 of 120 dagen)

Tik op een willekeurige rij van een voedingsitem om deze te openen in het zijpaneel, waar u de naam, temperatuureenheid en temperatuurbereiken kunt bekijken of bewerken.

Maak een Voedingsitem aan

1. Tik op de Voedingsitem aanmaken knop rechtsboven om te beginnen
   • Deze knop is alleen zichtbaar als u de toestemming "Voedingslijsten beheren" heeft
   • Voor stapsgewijze instructies, zie Een Voedingsitem aanmaken
2. Als er nog geen voedingsitems bestaan, ziet u een leeg scherm met een prompt om uw eerste voedingsitem aan te maken

Wat is een Nalevings-Temperatuurbereik?

1. Het nalevingsbereik is het acceptabele temperatuurbereik voor het veilig bewaren van een voedingsitem. Dit is de minimale standaard waaraan uw operatie moet voldoen.
   • Warme bewaring - De nalevingsminimum is standaard 140°F. Elke temperatuur hieronder is niet-nalevend
   • Koude bewaring - De nalevingsmaximum is standaard 41°F. Elke temperatuur daarboven is niet-nalevend
   • Voor elk voedingsitem is ten minste één nalevingswaarde vereist
2. Wanneer alleen een nalevingsbereik is ingesteld, toont de temperatuurmeter twee zones:
   • Groen - binnen het nalevingsbereik (veilig)
   • Rood - buiten het nalevingsbereik (niet-nalevend)

Temperatuurbereiken worden geconfigureerd wanneer u een voedingsitem aanmaakt of bewerkt. Zie Een Voedingsitem aanmaken (link) voor stapsgewijze instructies over het toevoegen van bereiken tijdens het aanmaken

Wat is een Voorkeurs-Temperatuurbereik?

1. Het voorkeursbereik is een optioneel, smaller bereik binnen het nalevingsbereik. Het vertegenwoordigt de ideale streeftemperatuur voor het bewaren van een voedingsitem - niet alleen veilig, maar optimaal. 
2. Wanneer een voorkeursbereik wordt toegevoegd, werkt de meter bij naar drie zones:
   • Groen - binnen het nalevingsbereik (ideaal)
   • Geel - binnen het nalevingsbereik maar buiten het voorkeursbereik (acceptabel maar niet ideaal)
   • Rood - buiten het nalevingsbereik (niet-nalevend)
3. Voorkeursbereiken helpen uw team om hoger te mikken dan de minimumstandaard:
   • Naleving vertelt alleen "ga niet onder dit" of "ga niet boven dit"
   • Naleving + Voorkeur vertelt "dit is het minimum, maar hier willen we zijn"
4. Dit is vooral nuttig voor:
   • Het trainen van nieuwe teamleden over ideale bewaartemperaturen
   • Het aanmoedigen van proactief temperatuurbeheer voordat voedsel naar niet-naleving afdrijft
   • Het onderscheid maken tussen "technisch veilig" en "operationeel uitstekend"