Voeg voedingsmiddelen toe aan je Voedingslijst en definieer de temperatuurbereiken die jouw operatie compliant houden!
Om een voedingsmiddel aan te maken, moet je de toestemming "Voedingslijsten beheren" hebben en bewerkingsrechten voor de voedingslijst. Voor meer informatie over verschillende roltoestemmingen bezoek Roltoestemmingen bewerken.
Als je een Locatiemanager bent die een door de Organisatie beheerde Voedingslijst bekijkt, zal de knop Voedsel aanmaken niet zichtbaar zijn. Je kunt alleen voedingsmiddelen toevoegen aan je eigen lokale voedingslijsten. Voor meer details, zie Voedingslijsten: Organisatie versus Locatie Eigendom.
Een voedingsmiddel aanmaken
- Ga naar de Ecolab KitchenIQ™ website
- Klik op Voedingslijsten in het menu aan de linkerkant
- Navigeer naar de voedingslijst waaraan je een voedingsmiddel wilt toevoegen
- Tik op de knop Voedsel aanmaken rechtsboven
- Voer de naam van het voedingsmiddel in het veld Voedselnaam in (verplicht)
- Voorbeeld: "Gegrilde Kip," "Gesneden Tomaten," "Soep van de Dag"
- Kies je voorkeurs-temperatuureenheid: Fahrenheit (standaard) of Celsius
- Voeg temperatuurbereiken toe
- Elk voedingsmiddel vereist ten minste één temperatuurbereik. Je kunt Warmhouden, Koudhouden of beide toevoegen:
Voeg een Warmhoudbereik toe:
- Tik op + Bereik toevoegen onder Warmhouden om een warmhoudtemperatuurbereik toe te voegen
-
De temperatuurgauge toont rood voor temperaturen onder de conforme minimumwaarde en groen voor temperaturen erboven
- De gauge past zich in realtime aan terwijl je temperaturen invoert
-
Ten minste één conforme waarde is vereist
- De conforme minimumtemperatuur staat standaard op 140°F
- Gebruik de knop Verwijderen om het warmhoudbereik indien nodig te verwijderen
Voeg een Koudhoudbereik toe:
- Tik op + Bereik toevoegen onder Koudhouden om een koudhoudtemperatuurbereik toe te voegen
-
De temperatuurgauge toont rood voor temperaturen boven de conforme maximumwaarde en groen voor temperaturen daaronder
- De gauge past zich in realtime aan terwijl je temperaturen invoert
-
Ten minste één conforme waarde is vereist
- De conforme maximumtemperatuur staat standaard op 41°F
- Gebruik de knop Verwijderen om het koudhoudbereik indien nodig te verwijderen
Voeg een Voorkeursbereik toe (optioneel)
Na het toevoegen van een conform bereik kun je optioneel een Voorkeurs temperatuurbereik binnen dit bereik definiëren
-
Wanneer een voorkeursbereik wordt toegevoegd, werkt de gauge als volgt bij:
- Groen = Voorkeur (ideaal)
- Geel = Conform maar niet voorkeurs
- Rood = Niet-conform
- Voorkeursbereiken helpen je team te mikken op de ideale houdtemperatuur, niet alleen de minimale norm
Opslaan van het voedingsmiddel
- Tik op Opslaan om het voedingsmiddel aan je lijst toe te voegen
- De knop Opslaan blijft inactief totdat de voedselnaam is ingevoerd en ten minste één conforme temperatuurwaarde is toegevoegd
- Na het opslaan sluit het zijpaneel
- Het voedingsmiddel verschijnt in de tabel Voedingsmiddelen
- Er verschijnt een bevestigingsbericht: "Voedingsmiddel toegevoegd aan de lijst"
- Het voedingsmiddel krijgt automatisch de categorie "Temperatuur" toegewezen
Annuleren van het aanmaken van een voedingsmiddel
Om te stoppen zonder op te slaan, kun je:
- Tik op Annuleren
- Tik op de X rechtsboven in het zijpaneel
- Klik buiten het venster van het voedingsmiddel
Het venster voor het voedingsmiddel sluit zonder gegevens op te slaan.
Opmerkingen
0 opmerkingen
U moet u aanmelden om een opmerking te plaatsen.